Steiermark

Rosenkrapfen sind eine typische steirische Hochzeitsmehlspeise und ein Aufputz für jeden Mehlspeisenteller. Ursprünglich bedeutungsvoll und alt sind die Rosenkrapfen, die ihr blumenartiges Aussehen dem Übereinanderschichten von mehreren, immer kleiner werdenden, rosettenartig ausgestochenen Teigblättern erhalten, die …